Bier-Blindverkostung

Eine Verkostungsveranstaltung fand mit dem Brauereichef Christoph Hald statt. Am Dienstag, 17.11.2021 trafen sich ca. 10 männliche Kolpingmitglieder und 2 Gäste zu dieser besonderen Veranstaltung.

Der Vorsitzende Fabian Durner begrüßte den Brauereichef, der zehn verschiedene Biere aus seiner Brauerei mitgebracht hatte. Die Teilnehmer verkosteten diese blind, wobei jeweils 3 verschiedene Sorten in neutrale Gläser eingeschenkt wurden. Sie bewerteten die Proben nach Geruch, Farbe, Bitteraroma, Vollmundigkeit und allgemeinem Geschmack auf vorbereiteten Zetteln.

Während der Verkostung informierte Hald die Gruppe über die Brauerei-Geschichte, Herstellungsmethoden und Besonderheiten einzelner Sorten. Anschließend sollten die Teilnehmer die Namen der Biere identifizieren. Die Erkennungsquote war relativ hoch, mit Ausnahme weniger neuer Marken.

Zum Abschluss beantwortete Christoph Hald noch offene Fragen rund ums Bier. Fabian Durner bedankte sich bei Christoph Hald für den gelungenen Abend mit einem kleinen Geschenk.